Òsca !!! Fèsta agradiva pour les 18 ans de l’Ostal d’Occitània de Tolosa. Le voici majeur, solide, un phare pour le pays, ont s’ausit la lenga nòstra, bon trabalh se i fa. Ce soir sèm en fèsta, en convivencia, amb los Trobadors, coma lo qu’escrivèt Lo Boièr « que vem de laurar… » Repris par los joglaires, cantat per lo pòble d’un pais ont lo catarisme s’i trobava coma un peis dins l’aiga. Mai d’aquò èra en avança sul Reialme de França… «A.E.I.O.U. »